Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
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0. Material de texto Curso de Boas Práticas de Manipulação de AlimentosLeitura1.1
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1. Introdução às Boas Práticas de Manipulação de AlimentosLeitura1.2
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2. Tipos de serviços de alimentaçãoLeitura1.3
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3. Higiene e saúde dos manipuladoresLeitura1.4
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4. Matéria-prima: recebimento, armazenamento e seleção de fornecedoresLeitura1.5
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5. Contaminação cruzadaLeitura1.6
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6. Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA)Leitura1.7
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7. Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensíliosLeitura1.8
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8. Manutenção preventiva de equipamentosLeitura1.9
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9. Controle de TemperaturaLeitura1.10
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10. Preparação do alimentoLeitura1.11
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11. Armazenamento e transporte de alimentos preparadosLeitura1.12
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12. Exposição ao consumo do alimento preparadoLeitura1.13
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13. Abastecimento de água e higienização do reservatórioLeitura1.14
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14. Controle integrado de vetores e pragas urbanasLeitura1.15
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15. Gestão e manejo de resíduosLeitura1.16
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16. Treinamento de equipe e educação continuadaLeitura1.17
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17. Estratégias de comunicação e educação do consumidorLeitura1.18
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18. Documentação e registrosLeitura1.19
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19. Documentos complementares para o cursoLeitura1.20
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IMPORTANTE: Como Elaborar Manual e POPLeitura1.21
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Prova Final Boas Práticas de Manipulação de Alimentos 10 questõesQuiz1.1
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39 Comentários
Muito bom mesmo
Amei o curso 👏👏👏
Amei fazer este curso, e vou continuar
Excelente curso. Material bem didático, de fácil compreensão.
Tô realizada com meu curso 🙏
Conteúdo relevante e de grande valor para que seja entregue um serviço em excelência.
Parabéns!
Amei este curso
Estão de parabéns pelo iniciativa
Muito bem explicado…
Olá, boa tarde! passando aqui para agradecer por disponibilizar esse material incrível, pois me ajudou bastante e obtive respostas a fundo sobre Manual de boas praticas.
Ótimo curso aprendi muito top
Ótimo cursinho valeu a pena aprendi bastante coisa obrigada
Aprendi muitas coisas e gostei muito
OTIMA PROVA, FAZ COM QUE OS ALUNOS DO CURSO DE MANIPULÇÃO, REVEJA TODAS AS ETAPAS.
Adorei o curso
Obrigada! Muito feliz pelo curso oferecido e conhecimento sempre é maravilhoso.
Amei este curso!
Está de parabéns
Muito bom foi ótimo.
Achei o curso bem detalhado e eficiente, dei meu tempo valer a pena
Amei
Gostei muito do curso !!!
Amei o curso
Muito importante
gostei muito do curso excelente! irei indicar o site.
Muito esclarecedor
Amei o curso.
Gostei nota mil!!!!!!!!!!
Gostei muito dos conhecimentos adquiridos!Obrigada
Agora mudei minha forma de trabalhar com alimentação após essas aulas
Nota 100
Gostei. Agora posso trabalhar com mais conhecimento e confiança
NOTA MIL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gostei demais do curso aumentou meu conhecimento em como manipular corretamente os alimentos.
O curso em si muito bem apresentado informativo .Super útil no dia a dia de quem trabalha na area . No geral muito esclarecedor e claro nas explicacoes.
Achei o Curso muito bom, com muitas informações importantes. Gostei bastante. Quanto a prova achei muito fraca, não avaliando o aprendizado. Poderia ser melhor elaborada.. Fica a dica.
Muito obrigada, gostei do curso aprendi muitas coisas q não sabia, vou recomendar p minhas amigas.
Muito bom o conteúdo e a forma de aplicação, recomendo!
Curso muito bommm