Curso de Segurança do Trabalho em Cozinhas
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0. Material de texto Curso de Segurança do Trabalho em CozinhasLeitura1.1
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1. Introdução à Segurança do Trabalho em cozinhas de restaurantesLeitura1.2
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2. Legislação e Normas de Segurança do trabalho aplicáveis no setor de alimentosLeitura1.3
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3. Relação entre Segurança do Trabalho e Segurança dos AlimentosLeitura1.4
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4. Equipamento de Proteção Individual e Coletiva dentro da cozinha: uma visão geralLeitura1.5
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5. Máquinas e equipamentos: quando a NR-12 é aplicadaLeitura1.6
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6. Identificação e análise de riscos ocupacionais em cozinhas de restaurantesLeitura1.7
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7. Risco físico na cozinha de restauranteLeitura1.8
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8. Risco químico na cozinha de restauranteLeitura1.9
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9. Risco biológico na cozinha de restauranteLeitura1.10
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10. Risco de acidente na cozinha de restauranteLeitura1.11
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11. Risco ergonômico na cozinha de restauranteLeitura1.12
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12. Acidentes de trabalho comuns em cozinhas de restauranteLeitura1.13
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13. Doenças ocupacionais comuns em cozinhas de restauranteLeitura1.14
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14. Gestão de resíduos e descarte adequado em cozinhas de restaurantesLeitura1.15
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15. Sinalização de segurança e comunicação eficaz em cozinhas de restaurantesLeitura1.16
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16. Incêndio em cozinhas: como prevenir e como agirLeitura1.17
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17. Primeiros socorros na cozinhaLeitura1.18
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18. Comissão Interna de Prevenção de Acidentes e AssédioLeitura1.19
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19. Auditorias internas: avaliação e melhoria contínuaLeitura1.20
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20. Treinamento de equipes e engajamento dos profissionaisLeitura1.21
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21. Investigando incidentes e acidentes de trabalho na práticaLeitura1.22
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22. Mapa de risco para cozinhas: um estudo práticoLeitura1.23
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23. Links recomendadosLeitura1.24
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Prova Final Segurança do Trabalho em Cozinhas 10 questõesQuiz1.1
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1 Comentário
Pessoal, quero agradecer pelo excelente conteúdo que foi elaborado para este curso. Também gostaria de deixar o meu agradecimento especial para Diuliana Kuspik, que passou suas aulas de uma forma leve, descontraída e inteligente.