Curso de Planejamento de Cardápio
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0. Material de texto Curso de Planejamento de CardápioLeitura1.1
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1. Planejamento de CardápioLeitura1.2
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2. A finalidade do Planejamento de CardápioLeitura1.3
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3. Introdução aos princípios básicos da NutriçãoLeitura1.4
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4. Abordagem de cardápios para restrições alimentares e preferências pessoaisLeitura1.5
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5. Escolhendo ingredientes frescos e sazonaisLeitura1.6
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6. Considerações específicas para diferentes refeiçõesLeitura1.7
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7. Técnicas de cozimento, corte e preparaçãoLeitura1.8
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8. Estratégias para evitar o desperdício de alimentosLeitura1.9
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9. Aspectos para elaboração de um cardápio comercialLeitura1.10
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10. Tipos de CardápiosLeitura1.11
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11. Planejamento de Cardápio para diferentes gruposLeitura1.12
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12. Desafios no Planejamento de CardápiosLeitura1.13
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13. Exemplo de cardápio semanalLeitura1.14
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14. Links para estudo complementarLeitura1.15
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Prova Final Curso Planejamento de Cardápio 10 questõesQuiz1.1
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11 Comentários
Uma oportunidade de aprender uma profissão
Que maravilha esse curso!
Sou apaixonada por cozinhar.
Adoro tudo que envolver alimentos
Tudo que faltava para completar meus conhecimentos 🤗
Tudo que for alimentos, estou dentro.
Muito bom e informativo !
Ótimo
Curso muito interessante
Curso muito interessante para aprender
Sensacional