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O Curso de Educação Alimentar você entenderá que este assunto abrange diversas estratégias que tem como objetivo promover uma alimentação saudável para as pessoas.
O objetivo principal neste presente curso é promover uma reflexão e orientação sobre as práticas da alimentação.
Continue a sua leitura neste artigo, abordaremos todo o conteúdo programático.
Se ao final da sua leitura você venha a se interessar pelo curso, se inscreva e comece a estudar conosco.
Nesta primeira parte do Curso de Educação Alimentar você entenderá sobre as ações de educação alimentar e nutricional, elas buscam promover a segurança alimentar e nutricional. Essas ações são por meio de ações educativas que levam a práticas alimentares mais adequadas, e permitindo às pessoas a selecionarem e consumirem alimentos saudáveis e nutritivos na sua dieta.
Abordaremos aqui uma pesquisa que foi feita nos Estados Unidos, ela afirma que beber água antes das refeições ajuda as pessoas a perderem peso.
Nesta etapa do Curso de Educação Alimentar veremos que os alimentos funcionais são os alimentos, podendo ser natural ou preparado, que contém uma ou mais substâncias classificadas como nutrientes ou não nutrientes, que são capazes de atuar no metabolismo e na fisiologia humana, e assim promovendo efeitos benéficos para a saúde da pessoa, e podendo retardar o estabelecimento de doenças crônicas ou degenerativas e assim melhorar a qualidade de vida das pessoas.
Definimos a biodisponibilidade como a quantidade da velocidade que um nutriente é absorvido pelo organismo.
Sendo a fração de qualquer nutriente ingerido, que tem o potencial para suprir demandas fisiológicas em tecido alvo.
Neste capítulo do Curso de Educação Alimentar você aprenderá como montar um plano alimentar, ele é a quantidade e a qualidade de alimentos que o indivíduo deve ingerir durante às 24 horas do dia, com o objetivo de manter equilibrado o seu organismo.
Abordaremos aqui quatro leis da alimentação com o objetivo de melhorar o seu conhecimento sobre o assunto.
Definiremos nesta unidade que a dietoterapia é um tipo de tratamento que tem como base a modificação dos alimentos com a adição de substâncias alimentares com propriedades de cura.
Cada valor nutritivo de determinado nutriente depende de muitos fatores. Um dos fatores é a estação da safra. O cheiro, a cor e a textura dos alimentos influenciam também dentro do valor nutritivo.
Abordaremos aqui tudo que se deve observar na hora da escolha e da compra dos alimentos.
O que você entende de educação alimentar?
A educação alimentar é algo complexo, ela é um processo. Dentro dela, vai envolver algumas mudanças de hábitos alimentares, aqui você aprenderá sobre todos os aspectos saudáveis de uma boa educação alimentar.
Nesta unidade do Curso de Educação Alimentar você verá sobre os produtos orgânicos, eles são cultivados sem o uso de adubos químicos ou agrotóxicos.
Todas as técnicas de produção orgânica são destinadas para o incentivo da conservação do solo e da água e de reduzir a poluição
Atualmente a qualidade de vida e de uma alimentação mais saudável vêm atraindo a atenção das pessoas de diferentes idades, classes sociais e graus de instrução.
Muitos vêm se interessando pela possibilidade de desenvolver estilos de vida mais saudáveis, o que vai privilegiar a alimentação e a educação nutricional.
A amamentação é algo vital para a saúde da mãe e da criança.
A Organização Mundial de Saúde e o Ministério da Saúde recomenda que as crianças sejam amamentadas somente pelo leite materno até os seis meses de idade.
Nesta etapa do Curso de Educação Alimentar você verá que o sistema alimentar refere-se totalmente a um conjunto de processos que vão incluir agricultura, pecuária, produção, processamento, distribuição, importação e exportação, publicidade, abastecimento, comercialização, preparação e consumo de alimentos e bebidas
Veremos aqui que os sistemas alimentares são influenciados pelas condições naturais do clima e solo, pela história, pela cultura e pelas políticas e práticas econômicas e comerciais.
À medida que as pessoas envelhecem, elas se tornam mais vulneráveis do ponto de vista nutricional.
Por esse motivo, devemos sempre encarar com bom humor e otimismo para ultrapassarmos as limitações impostas pelo avanço da idade. Abordaremos aqui que a primeira implicação nutricional da terceira idade está relacionada às necessidades calóricas.
Aqui você verá sobre o plano alimentar de pessoas com diabetes, essa dieta deve ser personalizada exclusivamente por um nutricionista, de acordo com: idade, sexo, peso, altura, atividade física.
Além desses fatores, a alimentação deve ser muito saudável e equilibrada, com no mínimo cinco refeições diárias, que devem incluir todos os grupos alimentares: carboidratos, proteínas, gorduras, minerais, vitaminas e fibras.
Nesta última unidade do Curso de Educação Alimentar responderemos as perguntas mais frequentes sobre educação alimentar.
E se você leu até aqui, o que acha de melhorar o seu conhecimento e o seu currículo? Vem acesse o curso e seja mais um aluno do Certificado cursos online.
Te esperamos.
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Ótimo curso
Muito bom o material .
Muito bom
Muito bom