Curso de Barista Básico
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IntroduçãoLeitura1.1
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História do Café – A Lenda de KaldiLeitura1.2
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A Produção de Café no BrasilLeitura1.3
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Os Tipos de CaféLeitura1.4
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Classificação do CaféLeitura1.5
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Características do CaféLeitura1.6
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OrganizaçõesLeitura1.7
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A Produção do Café – Do Plantio à EmbalagemLeitura1.8
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O Profissional BaristaLeitura1.9
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O Café EspressoLeitura1.10
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Equipamentos e Acessórios do BaristaLeitura1.11
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A Máquina de Café EspressoLeitura1.12
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Preparando um Espresso: Passo-a-PassoLeitura1.13
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A “Crema”Leitura1.14
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Avaliando um Bom Café EspressoLeitura1.15
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Vaporização de LeiteLeitura1.16
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Limpeza e Manutenção da Máquina de EspressoLeitura1.17
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Dicas para Coffeeshops e CafeteriasLeitura1.18
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GlossárioLeitura1.19
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Receitas BásicasLeitura1.20
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Bibliografia/Links RecomendadosLeitura1.21
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Prova Final 10 questõesQuiz1.1
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103 Comentários
Curso de auto ajuda, cada informação, cada parágrafo esta sendo muito importante para mim, em breve irei abrir uma cafeteria. Irei levar esse conhecimento para o meu estabelecimento.
Top d+ uma bela aula…
Muito enriquecedora essa aula!
Ótima leitura, parabéns!
Muito bom parabéns aprendendo cada vez mais!!!
Muito bom o curso até aqui!
Esta sendo muito bom!
Dica anotada com sucesso!!
Informações incríveis, que mudam o modo como nós vemos essa bebida tão querida pela nossa Nação e ao redor do mundo.
O conteudo é muito bom e simpes para ser entendido. Estão de Parabens !
Muito útil essa questão de que para classificar o café é bom tomar uma água!
To amando todo o conteudo que aprendo com esse curso
TO AMANDO O QUE ESTOU APRENDENDO SOBRE O CAFE
Ótimo conteúdo!
Muito satisfeito!
Conteudo rico demais!!!
Essa ultima dica, é muito interessante, eu realmente não sabia. Agora quando vou provar um bom café, antes de ingeri-lo, vou tomar um copo de água ou comer uma pequena fatia de maçã..
Conteúdo interessante, é sempre bom aprender algo mais sobre os assuntos que nos interessam ☕
A cada dia q passa, estou aprendendo mais sobre a cultura cafeeira.
Eu amo café sem açúcar ,pra sentir o sabor
Muito bom saber como os cafes são selecionados antes eu pensava que tudo era a mesma coisa só mudava o sabor devido a intensidade da torra
Muito bom o conteúdo deu para sanar varias duvidas já consigo escolher melhor meu café
Excelentes dicas finais
Muito educativo
Estou amando fazer
Muito interessante esse curso.
O curso está sendo muito interessante, estou gostando. O café é uma bebida maravilhosa e cheia de história.
Conteúdo muito bom. Quero conhecer mais e mais… ✌🏻✌🏻🥰🥰 Gratidão 🙏🏻🙏🏻
Estou amando….
Interessante o conteúdo.
Informações muito importantes para adquirir um rico conhecimento sobre o café
Excelentes informações ,! Estou aprendendo muito .
Muito bom
Estou amando os conteúdo muito bom o conhecimento gostaria de aprender muito mais
Muitas informações relevantes e bem estruturado o material! Estou gostando muito!
Excelentes informações. Acrescentou bastante ao meu conhecimento.
Nada melhor do que nos aprofundarmos em conhecimentos de algo que amamos. Excelente curso.
Estou amando ,conteúdo com muita clareza !
Me despertando cada vez mais o interesse pelo assunto .
Estou adorando
Estou amando, conteúdo muito bom!
clareza das informações!! didático
A cada módulo, vou ficando mais apaixonada! 💖
Nunca entendi como poderia ter cafés tão baratos e outros tão caros.. agora tudo faz sentido haha. Conteúdo espetacular!
Achei muito interessante . Aprendi muita coisa .
ótimas informações estou gostando muito
Muito bom conteúdo, bastante didático.
Nossa! Amei saber de todas essas informações!
Curso muito bom! Saber a história , tipos de café e suas particularidades é muito bom para quem gosta de café. Vamos que vamos pra aprender mais um pouco nesse curso.
Temos um projeto em curto prazo, querer aprender com os senhores é a nossa maior vontade. Material de estudo muito bom, obrigado por compartilhar seus conhecimentos.
Boa noite!!
Conteúdo ótimo, sem enrolação!
Aprender é sempre muito bom. Obrigada por todo conteúdo, rico nos detalhes e bem minucioso. Parabéns ao site e todos que fizeram o material de leitura.
Esse curso está me surpreendendo, muitas informações de qualidade, bem esclarecedoras, em breve terei minha cafeteria.
Material bem rico de informação! Está muito interessante !
Estou gostando muito do curso, vou abrir minha cafeteira no 2 semestre desse ano ?
Eu amei,a história do café ?
Sensacional, já quero começar a fazer as minhas experiências em casa, hahaha. Adorando o conhecimento fornecido! ?
Muito boa as classificações e o estudo está bem explicado, gostando muito
Bom dia ,estou gostando muito de poder conhecer a história do café através desse belo curso.
Estou amando aprender sobre café!!
Bom dia! Estou gostando muito de poder através desse curso aprender a história do café,meu filho Rafael Fraga sempre me fala que eu tome café sem açúcar, agora faz muito sentido o que ele fala,o açúcar tira o aroma ( sabor) do café, agradeço a todas as pessoas que estão ministrando esse ótimo curso, acredito que ao término desse curso,terei mais informações para passar para o meu cliente,vou começar a trabalhar em uma Cafeteria na cidade de Torres RS.
Muito construtivo para nosso entendimento sobre tudo que está sendo aplicado aqui sobre café
Muito bom , se o básico contém esta Gama de informações, imagino se fosse mais abrangente.
muito interessante saber a complexidade de um bom café, fatores que influenciam para uma experiência única
Café é sempre bom um momento pra relaxar distrair e muitas vezes refletir…
Estudar o café está sendo muito interessante.
Saber as classificação e detalhes detalhes importante.
Estou gostando muito desse Mini curso muito bom.
Curso muito bom
Uma coisa é ouvir falar de café outra coisa é estudar e conhecer tudo a respeito do café.
Muito bom conteúdo de informação.
Curso muito bom, acrescentando conhecimento cada dia
mais ao meu trabalho.
muito enriquecedor
Muito bom!
Estou gostando!!!
excelente.nao sabia nada sobre
cafe,estou muito animado
Sou um apaixonado por café. Estou gostando muito!
Amando saber sobre a história e tudo mais que envolve o café ♥️
Estou gostando muito até aqui, o que já aprendi já me deu outra pespectiva perspectiva do café.
Muito bom!!! Explicação de fácil entendimento sem muito rodeio ou palavras complicadas…parabéns.
Show de curso
Estou gostando muito interessante
Até porque estou trabalhando na área,pra mim vai ser ótimo
Outro dia fui em uma cafeteria e não sabia o motivo do copinho com água, agora sei!!!!
Gostando muitoo!!! muito interessante tudo isso!
Até agora , muito interessante
Muuuito freliz em poder fazer essse curso
E eu pensava que a água era para beber após o café!!! kkkkkkkk
Ótimo conteúdo, estou amando ainda mais nosso ” pretinho” de cada dia!!!
Estou muito feliz já conteúdo es muito boa estou adorando está classificado y característica do café muito excelente parabéns
Obrigada muito interessantes o conteúdo muito bom estou adorando!
O conteúdo é muito interessante!!!
Já sou apaixonada por café, e não conhecia essa complexidade, muito interessante.
Muito bom o conteúdo, estou adorando, parabéns aos desenvedores do curso.
estou amando conhecer mais sobre o café!
Conteúdo muito bom e completo! Estou adorando
Eu amandoo o curso!! Maravilhoso!!
Muito interessante!! abrange varios aspectos para definir um bom cafe.
Ótimo conteúdo, estou bastante empolgado com o que vi e com expectativas para os próximos módulos!!
Está sendo ótimo cada conteúdo do curso. estou surpreso o quanto eu nada sabia de café.
Buscando conhecimento para gerenciar uma cafeteria conteúdos ótimos.
Estou adorando o conteudo deste curso. E principalmente as características que já mais imaginei existir tantas variações.
Excelente!Estou amando o curso.
Excelente conteúdo. Apesar de já ter tido contato com muitas coisas relativas ao café, estudar de forma ordenada é sensacional!
Muito show!!!
Interessante as dicas para melhorar a percepção dos sabores no café.
Sempre imaginei o motivo da dose de água servida com o café, mas nunca tinha estudado oficialmente a respeito.
Muito bom… cada dia aprendendo mais sobre café
Muito interessante saber o tipo e as exigências de cada uma das específicas classificações de cada café e dos possíveis blends que são permitidos. E que cada tipo tem seus defeitos limitados de acordo com suas especificações. Todo café tem defeito, mas isso não implica q haverá um malefício da experiência
Conteúdo maravilhoso e bem rico de informações estou adorando o curso .
Estou amandooooooooo!
otimo conteúdo
Adorei saber as classificação de cada café e tipo.