Curso de Panificação Básica
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IntroduçãoLeitura1.1
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Os principais ingredientes da panificaçãoLeitura1.2
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Aditivos para panificaçãoLeitura1.3
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Higiene e ProfissionalismoLeitura1.4
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Cálculos de BalanceamentoLeitura1.5
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Preparo de Massas FermentadasLeitura1.6
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Dicas ÚteisLeitura1.7
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Receitas: Pão de Massa Semi-DoceLeitura1.8
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Receitas: Pão de Massa DoceLeitura1.9
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Receitas: Pão de Massa SalgadaLeitura1.10
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Receitas: Pães de MestreLeitura1.11
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Receitas: Recheios e CoberturasLeitura1.12
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Bibliografia/Links RecomendadosLeitura1.13
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Prova Final 10 questõesQuiz1.1
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46 Comentários
Um curso que sempre quis.
Estou começando agora já gostei da explicação quero entender tudo muito bem pra fazer tudo certo
Muito boa a explicação
Estou gostando muito.
….estou apenas no começo, parece um curso muito bom. Muito bem explicado e com detalhes enriquecedores, técnicas que vão me ajudar muito no meu dia a dia. Obrigado.
Estou fazendo o curso estou gostando
Fazendo pra aperfeiçoar eu já estou trabalhando com pães e bolos e está dando certo
Sensacional
Estou adorando o curso!
Ótimas explicações.
Estou gostando do curso e aprendendo bastante.
Amei todas essas receitas
Boa tarde! Não tinha muita noção dos 1° passos à seguir, esse curso é bem explicado, vale a pena fazer.
Muito bom o curso, crescendo em conhecimento, estão de parabéns.
Bom dia pessoal
muito bom o curso vale muito a pena fazer o curso.
Está sendo um curso ótimo, agradeço a Deus e quem fez esses cursos.
Este curso me trouxe uma experiência incrível, pois será algo que só tenho a acrescentar no meu currículo.
Boa tarde,
Este curso me trouxe uma experiência incrível, pois será algo que só tenho a acrescentar no meu currículo.
O cursso me trouxe bastante conhecimento, vivenciado na prática , so tem que agradecer por esta oportunidade.
Estou fazendo o meu segundo curso, estou encantado com esse , amando!
Boa aula!!!
Bem satisfatório a aula bem detalhada.
Estou amando o curso.
Boa tarde tudo bem ,gostei do conteúdo muito bem explicado e seguro .boas noções sobre pães
Esse é o melhor curso
Comecei a fazer pão a pouco tempo, mas já identifiquei uma paixão! No momento, adquirindo mais conhecimento para melhoras as técnicas para produzir o pão ideal e o curso está me ensinando coisas interessantes.
O pão é vida. É o alimento básico, o nosso sustento mais comum. Mas ele não é só alimento para o corpo, ele é o símbolo do alimento para a alma, presente em várias religiões e crenças.
Muito bem detalhado. perfeito
Muito bom gostei
Muito bom parabéns obrigado por tudo aprendi muito mesmo
Amei o curso e muito aprender cada vez mais para aprimorar nisso conhecimento.
Adorei,o curso.muito bom mesmo.obrigado.
Muito bom o curso
Ótimo curso.
Curso básico e rápido para quem quer entender de pães.
Parabéns pela elaboração do curso, dinâmico, interativo e de grande valia para iniciantes.
Estou gostando bastante
Estou gostando é ótimo .
Muito bom por em quanto. Material didático de fácil leitura e entendimento. Não é cansativo porqlue vão direto ao assunto sem muita enrolação.
Por em quanto está muito bom, a visão geral do trigo, ingredientes etc. Material didático de fácil leitura e bom entendimento. Direto ao assunto sem ser cansativo ou extenso.
Até aqui estou muito satisfeito com o curso !
curso muito bem explicado de uma forma simples e clara muito bom estou gostando .
O curso e muito bom explica e esclarece tudo direitnho
O curso é muito bom, explica cada detalhe. Nos da clareza sobre coo conservarmos alimentos e entre outros aspectos.
É tudo que preciso para ser grande profissional.Agradeço pelo curso é bem esclarecido.(Bom).
achei interessante o curso…. esplanado de forma claro
O curso muito bom.