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CURSO DE PANIFICAÇÃO BÁSICA

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Curso de Panificação Básica GRÁTIS – 35 HORAS

O nosso Curso de Panificação Básica é Grátis, Online e conta com *Certificado opcional válido em todo Brasil.

O CERTIFICADO de conclusão de Curso de Panificação Básica do nosso portal é válido conforme (lei número 9.394) e pode ser usado para:

Veja como é a frente do certificado de conclusão do Curso de Panificação Básica:CERTIFICADO DO CURSO DE PANIFICAÇÃO BÁSICA

OBS. Se seu objetivo com esse Curso de Panificação Básica é o certificado CLIQUE AQUI  e saiba mais.

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Conteúdo programático do Curso de Panificação Básica:

  • Introdução
  • Os principais ingredientes da panificação
  • Aditivos para panificação
  • Higiene e Profissionalismo
  • Cálculos de Balanceamento
  • Preparo de Massas Fermentadas
  • Dicas Úteis
  • Receitas: Pão de Massa Semi-Doce
  • Receitas: Pão de Massa Doce
  • Receitas: Pão de Massa Salgada
  • Receitas: Pães de Mestre
  • Receitas: Recheios e Coberturas
  • Bibliografia/Links Recomendados

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Curso de Panificação Básica Online | Porque Fazer?Curso de Panificação

Ter o Curso De Panificação Básica será de grande utilidade para você que pretende abrir os horizontes e conseguir novas oportunidades.

Isto porque, com este aprendizado você terá grande liberdade na cozinha, seja para abrir o seu próprio negócio, ou para partir em busca de um bom emprego.

Para te ajudar com isso a Certificado Cursos Online traz uma opção totalmente gratuita e com conteúdo completo para seu aprendizado.

Então, se quiser garantir esta chance, não deixe de acompanhar este conteúdo até o final, lembrando de se inscrever no curso!

Introdução

Ao iniciar o curso de Panificação Básica você terá os primeiros conceitos da área, podendo ver o que é a panificação e quais as possibilidades para o profissional.

Os principais ingredientes da panificaçãoprincipais ingredientes

Quando se trata de panificação, devemos nos lembrar que é uma área bem importante da culinária, assim como seus ingredientes.

Nesta unidade você conhecerá os ingredientes básicos usados, que tornam possível a produção de pães das mais variadas qualidades.

Aditivos para panificação

Além dos ingredientes básicos, temos também os extras, que servem para complementar as receitas de pães, formando novas receitas e sabores.

Esta etapa te mostrará quais são estes aditivos, além de explicar como estes se comportam nas receitas.

Higiene e Profissionalismohigiene e cuidados

A área de alimentação exige que o profissional tenha normas de higiene bem claras, visto que estas são indispensáveis para um bom trabalho.

Nesta unidade você verá o que é importante saber para garantir que suas produções e condutas sejam higiênicas e éticas com os consumidores.

Cálculos de Balanceamento

Os cálculos de balanceamento parecem complicados, mas na verdade são bem simples, e te auxiliarão na produção de massas ideais para seus pães.

Esta unidade traz um conteúdo bem didático e explicativo, que tornará possível entender com clareza como estes devem ser feitos.

Preparo de Massas FermentadasPreparo de Massas Fermentadas

Massas fermentadas possuem preparos específicos e caso o profissional não saiba fazer, o resultado tende a não funcionar.

Você terá um passo a passo do preparo deste tipo de massa, vendo quais os melhores ingredientes e dicas para que ela fique bem macia e cresça.

Dicas Úteis

Para começar a aprender de fato sobre massas de pães, você receberá dicas importantes que garantem um bom resultado.

Fazer um bom pão exige que você se atente aos detalhes, pois são eles que determinam maciez, sabor e resultado.

Receitas: Pão de Massa Semi-DocePão de Massa Semi-Doce

A massa de pão semi-doce é muito especial, pois dá um toque especial ao pão tradicional.

Esta unidade está recheada de receitas de pães deste tipo, que serão úteis para que você complemente seu portfólio e possa levar mais opções aos clientes.

Receitas: Pão de Massa Doce

A massa doce deve estar na cabeça de todo padeiro, visto que é a base da parte da confeitaria da panificação.

Você aprenderá boas receitas, que trazem dicas e resultados diferentes para te auxiliar na elaboração de tipos diferentes de pães doces.

Receitas: Pão de Massa SalgadaPão de Massa Salgada

O pão de massa salgada é o mais famoso, visto que está presente na mesa de milhões de brasileiros, sendo indispensável saber fazer.

Ao chegar neste ponto do curso você verá como fazer uma boa massa salgada, desde os ingredientes até sua finalização.

Receitas: Pães de Mestre

Nesta unidade você será apresentado às receitas mais elaboradas de pães, que realmente tornarão seu cardápio atraente.

Com elas você será capaz de produzir receitas cada vez mais próprias, que te possibilitarão bastante destaque no mercado.

Receitas: Recheios e CoberturasRecheios e Coberturas

Chegando à etapa final do curso você receberá um conteúdo completo sobre recheios e coberturas para seus pães.

Este conhecimento servirá para complementar ainda mais seus conhecimentos, de forma que você sairá do pão básico, indo para possibilidades maiores.

O curso traz opções de recheios doces e salgados, que agradarão a todos os gostos, e as coberturas possibilitam diversas texturas para os pães.

Terminando esta etapa você estará apto para começar a produzir os pães, lembrando que é importante praticar para obter resultados cada vez melhores.

Mas, para a teoria, tudo o que você precisa fazer é se inscrever no curso o quanto antes, para assim aproveitar todos os seus benefícios, o certificado e válido em todo território brasileiro!

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Gratuito

Detalhes do Curso

  • Leituras 13
  • Quizzes 1
  • Nível de Habilidade Básico
  • Linguagem Português
  • Alunos 5174
  • Certificado Sim
  • Critérios de avaliação Sim

    2 Comentários

  1. Vanderlucia Coelho
    10/02/2020
    Responder

    Estou amando o curso,super bem explicado fácil de entender,recomendo principalmente pra quem precisa de renda extra com eu,agradecidissima!❤

  2. Amanda dos santos bairros Siqueira
    16/02/2020
    Responder

    Amei aprendi varias coisas que eu nao sabia ?

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