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CURSO DE PIZZAIOLO

Curso de Pizzaiolo

Curso de Pizzaiolo GRÁTIS – 40 Horas

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Conteúdo programático do Curso de Pizzaiolo:

  • Introdução
  • História da Pizza
  • Segurança Alimentar
  • Higiene e Roupas
  • Boas Práticas na Cozinha
  • Cuidados ao Manipular os Alimentos
  • Utensílios e Equipamentos
  • Temperos e Especiarias
  • Regras Essenciais para se tornar um bom Pizzaiolo
  • Dicas Práticas
  • Receitas de Massas para Pizza
  • Abertura da Massa
  • Receitas de Molhos
  • Receitas de Pizzas (A até L)
  • Receitas de Pizzas (M até Z)
  • Calzones

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Abaixo você conhecerá um pouco melhor o curso, sabendo o que cada conteúdo programático abordará.

Curso de pizzaiolo com certificado

Introdução ao Curso

No tópico de introdução você conhecerá melhor o que aprenderá ao longo do curso, além de ver o que de fato é a profissão de pizzaiolo.

Outra coisa importante encontrada na introdução são as características que um pizzaiolo deve ter para ser apto à profissão.

História da pizza

História da pizza

Neste tópico você terá o conteúdo que contará a história da pizza, desde que foi criada, até os dias de hoje.

Este aprendizado é muito importante para que você saiba a evolução deste alimento, e também valorizar seu trabalho, que será muito importante devido ao valor que a pizza tem atualmente para a humanidade.

Segurança alimentar

No terceiro tópico do curso você conhecerá um pouco mais sobre a segurança alimentar, que é muito importante para evitar problemas à saúde dos consumidores da sua pizza.

Você também aprenderá quais são as condutas necessárias para o manuseamento correto dos alimentos, de forma segura à saúde.

Higiene e roupas

Higiene e roupas

Ao lidar com alimentos é muito importante saber sobre a higiene que deve ser mantida e as roupas que devem ser usadas, a fim de evitar transtornos.

No curso de pizzaiolo você aprenderá sobre isto, para garantir a integridade de seus alimentos, e a de sua saúde também.

Boas práticas na cozinha

O quinto tópico do curso tratará sobre as boas práticas na cozinha, essenciais para manter a qualidade de sua pizza.

Você aprenderá sobre as práticas de higiene em geral, desde as escolhas de ingredientes, que devem estar sempre frescos, até a assepsia de suas mãos e utensílios adequadamente.

Cuidados ao manipular alimentos

Cuidados ao manipular alimentos

A principal etapa para uma boa pizza é a manipulação correta de alimentos, que inclui higienização adequada, boas práticas e equipamentos de segurança como luvas para garantir a sua segurança e a de seu cliente.

No sexto tópico você aprenderá tudo sobre a manipulação ideal dos alimentos, para poder fazer suas pizzas com excelência.

Utensílios e equipamentos

No sétimo tópico do curso você verá quais são os utensílios e os equipamentos necessários para a produção adequada de uma boa pizza.

Outro ponto importante abordado é a assepsia correta desses equipamentos, além de haver uma explicação sobre a diferença dos tipos de fornos.

Temperos e especiarias

Temperos e especiarias

Uma boa pizza necessita de temperos e especiarias, pois é desta forma que ela terá sabor e aroma.

No oitavo tópico do curso você conhecerá os principais temperos e especiarias, além de ver como devem ser usados.

Regras essenciais para se tornar um bom pizzaiolo

Neste tópico você tomará conhecimento das regras essências para se tornar um bom pizzaiolo, que são extremamente importantes para uma formação adequada.

Um pizzaiolo é fácil ser, mas para se tornar um bom pizzaiolo é preciso seguir as regrinhas que você verá no nono tópico deste curso.

Dicas práticas

Este tópico é muito importante, pois você conhecerá dicas práticas e importantes que você deverá seguir para preparar uma boa pizza e ser um pizzaiolo de qualidade.

Outra coisa que você aprenderá é a importância que cada ingrediente da pizza tem, para que você saiba manuseá-los corretamente.

Receitas de Massas para Pizza

No décimo primeiro tópico você aprenderá sobre a parte mais importante da pizza, que é a massa.

Uma massa boa é crucial para a aprovação dos clientes, por isso o curso te ensinará a preparar massa tradicional, massa crocante com ovo e massa para pizza doce.

Abertura de massa

Abertura de massa

Um dos grandes diferenciais de um pizzaiolo é saber abrir uma massa corretamente, e isto o curso de pizzaiolo lhe ensinará.

Neste tópico você verá como abrir uma massa corretamente, por meio das dicas que encontrará aqui.

Receitas de molhos

No décimo terceiro tópico você verá as principais receitas de molho que deixarão sua pizza ainda mais saborosa.

É muito importante que você aprenda a receita ideal de molho para se diferenciar no mercado de pizzarias.

Receitas de pizzas (A até L)

Neste tópico você aprenderá a preparar as receitas das pizzas encontradas nos cardápios, indo desde a letra A, até a letra L.

Você deve aprender com bastante dedicação esta parte do curso, para poder montar seu cardápio com variedade de sabores.

Receitas de pizza (M até Z)

Para montar seu cardápio completo, com opções em todas as letras do alfabeto, no décimo quinto tópico você aprenderá receitas de pizzas de M até Z.

Se atente para um cardápio completo e com muita qualidade!

Calzones

Calzones curso

Além das pizzas, outra coisa que faz muito sucesso entre os clientes são os calzones, por isto neste curso você aprenderá a preparar algumas receitas.

É muito importante que você aprenda a fazer calzones para agradar seu consumidor.

Este é apenas um resumo do que você aprenderá no curso, então, se deseja uma formação de qualidade, inscreva-se hoje mesmo e torne-se um pizzaiolo.

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Gratuito

Detalhes do Curso

  • Leituras 1
  • Quizzes 1
  • Nível de Habilidade Básico
  • Linguagem Português
  • Alunos 5374
  • Certificado Sim
  • Critérios de avaliação Sim

    6 Comentários

  1. Sergio silva santos
    23/07/2019
    Responder

    Muito obrigado pela chance de estar me qualificando para o mercado de trabalho

  2. Danilo evangelista de morais
    30/07/2019
    Responder

    Muito obrigado por essa oportunidade imperdível

  3. Reynaldo Blaiotta
    31/07/2019
    Responder

    Muito obrigado pela oportunidade.

  4. Daniela de Azevedo Santos
    11/08/2019
    Responder

    Obrigado pela oportunidade de aprender mais e superar minhas metas.

  5. JOSE CARLOS PEREIRA DUTRA
    18/08/2019
    Responder

    Obrigado pela oportunidade de me qualificar

  6. Bruna Ferreira rosa
    28/10/2019
    Responder

    Curso ótimo para aprender o necessário adorei !

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