Curso de Merendeira
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1. Introdução ao trabalho de uma merendeiraLeitura1.1
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2. Equipamentos e utensíliosLeitura1.2
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3. Técnicas básicas de preparo de alimentosLeitura1.3
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4. Manipulação de alimentos:Leitura1.4
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5. Controle de vetores e pragasLeitura1.5
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6. Planejamento e elaboração de cardápios balanceados e atrativos para a merendaLeitura1.6
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7. Aproveitamento integral dos alimentosLeitura1.7
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8. Atendimento às restrições alimentares e dietas especiaisLeitura1.8
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9. Conservação de alimentosLeitura1.9
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10. Nutrição escolar: importância e impacto da merendeira na educação alimentarLeitura1.10
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11. Estratégias para envolver as crianças na alimentação saudávelLeitura1.11
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12. Promoção da Agricultura Familiar e do consumo de produtos locaisLeitura1.12
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13. Gestão de estoque e controle de qualidade dos alimentosLeitura1.13
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14. Gestão de resíduos na cozinha da escolaLeitura1.14
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14. Horta EscolarLeitura1.15
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17. Segurança do Trabalho na cozinhaLeitura1.16
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Prova Final Merendeira 10 questõesQuiz1.1
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46 Comentários
Higiene é fundamental na cozinha
a higiene e forma correta de se conduzir na cozinha durante o preparo e no servir e essencial.
Informações importantes sobre higiene e conservação do ambiente de trabalho.
Dicas ótimas
Na cozinha devemos sempre está com todos os procedimentos de higiene pra manusear os alimentos.
Muito importante dentro da cozinha ter dicas maravilhosas como essa
Curso maravilhoso!
esse curo é muito bom
Está sendo maravilhoso as dicas
A higiene pessoal e a limpeza do local sao essenciais para a boa manipulação dos alimentos
Esse curso é maravilhoso.
Essas dicas são muito importante dentro de uma cozinha
Conteúdo excelente 👏👏
Essas dicas estão sendo muito boa pra mim.
Meus parabéns, essas dicas de cuidados pessoais e muito importante dentro de uma cozinha
Conteúdo excelente
Esse curso tá de parabéns muito bom.
Muito importante esse curso
Muito bom este curso
Excelente
Conteúdo completo
Ótimo
Adorei
Excelente curso
Está de parabéns
Exelente👏
Excelente dicas
Muito bom o curso bem explicado
Estou amando esse curso,achei que sabia muito na verdade não sabia de quase nada, muito gratificante e valioso esse curso,obrigada a todos
Muito bom este curso, aprender sempre para nelhorar
Dicas maravilhosas
Esse é o essencial!!
Interessante ao trabalha com alimentos já devemos sair de cs tomando banho toda higienização que for possível.
EXELENTE
Maravilhada
Tô apaixonada nesse curso.
Estou amando esse curso está me ensinando muito.
Estou adorando o curso, Parabéns aos professores do curso, muito gratificante aprender todas essas técnicas, que ajudam no trabalho de Merendeira.
São muito bom estas dicas de higienização pra quem quer aprender a trabalhar nesta área de merendeira.
estão de parabéns todas as dicas são necessárias para se fazer uma boa alimentação.
Muito proveitoso, esse curso acho que todos deveriam fazer para obter conhecimento.
Bacana esse curso, muitas técnicas e dicas.
Estão de parabéns é muito detalhes assim eu consigo aprender mais e melhorar meu desempenho.gatidão
Bom dia…estou amando esse curso…excelente…
Curso esplêndido!
Este curso conseguiu tirar várias dúvidas sobre alimentação escolar.
Que curso maravilhoso!
Muito bacana esse curso!
excelente